Магистрантка из Мексики изучает кумыс
Великая степная культура и казахская национальная кухня представляет большой интерес у иностранцев. Например, Сандра Реал из Мексики, в настоящее время изучает питательный напиток-кумыс. Интерес Сандры к национальному напитку становился все сильнее, поскольку она узнала, что помимо вкуса, этот напиток помогает излечить многие болезни. Поэтому её дипломная работа в бакалавриате была посвящена составу национальной молочной продукции и изучала технологию приготовления таких напитков как кумыс, шубат, айран.
«Как мы знаем, в Казахстане много видов молочных продуктов, а в Мексике вы не найдете их здесь просто на прилавках» поясняет Сандра. Мечта Сандры теперь поделиться сладостью кумыса с друзьями и семьей в Мексике. А пока будущий ученый Сандра Реал вместе с изучением кумыса учит казахский язык.
Ссылка на интервью: нажмите здесь
